不锈钢截止阀的启闭件是塞子型的阀瓣，密封面表示平面或锥面，阀瓣沿流体的中心线直线运动。阀杆的运动形式有升降杆式（阀的杆升降，手轮不升降），也有升降旋转杆式（方向盘和阀棒一起旋转升降，螺母设置在阀体上）。不锈钢截止阀的产品特点。

不锈钢截止阀结构紧凑、造型美观、性能优良。阀瓣与阀杆采用活络联接结构，启闭灵活，阀杆设计了道密封副，提高阀门的使用寿命和密封性能。密封面采用合金钢或硬质合金，瓣、阀座密封用铁基合金堆焊或司太立(stellite)钻基硬质合金堆焊，耐磨、耐高温、耐腐蚀、抗擦伤性能好、使用寿命长。阀杆表面经氮化处理，具有良好的抗腐蚀性、抗摩擦性。填料采用柔性石墨，密封可靠，操作灵活，启闭力矩小。

不锈钢截止阀具有良好的保温保冷特性，且阀门的通径与管径一致，同时又能有效降低管理中介质热能损失。在阀门的侧面和底部设置了夹套接口，用于注入蒸汽或其它保温、保冷介质，确保阀内介质能够正常工作。主要应用于化工、石油、制药、冶金等行业的系统管路中，输送在常温状态下会凝固、易结晶的介质。